marcus molitor
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enoteca
Colore giallo chiaro. Al naso esprime delicati profumi di frutta matura con freschi sentori vegetali. Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali, rinfrescate da una vivace acidità .. Le uve sono raccolte nel mese di ottobre. Dopo la macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno.
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